A „fizetőpincér” kifejezés egy olyan személyt jelöl, aki a vendégekkel való kommunikáció mellett felelős a fizetési tranzakciókért is egy vendéglátó egységben. Az ilyen típusú pincérek a vendégek által rendelt ételek és italok árát számolják ki, majd a fizetési folyamat során kezelik a bankkártyás vagy készpénzes fizetéseket. A fizetőpincérek fontos szerepet játszanak a vendéglátóiparban, hiszen a vendégek elégedettsége és a hatékony pénzügyi menedzsment egyaránt függ tőlük. Ebben a cikkben közelebbről is megvizsgáljuk a „fizetőpincér” fogalmát és szerepét a vendéglátóiparban.
Lexikológia
A fizetőpincér olyan személy, aki a vendégek asztalánál végzi a felszolgálást és a fizetést is elintézi. Gyakran a magasabb színvonalú éttermekben találkozhatunk ilyen szolgáltatással, ahol a vendégek kényelmét és kiszolgálását a legmagasabb szinten tartják. A fizetőpincér feladata, hogy figyelemmel kísérje a vendégek igényeit, javaslatokat tegyen az étel-ital kínálatból, segítsen a választásban, majd a fogyasztás befejeztével a számlát elhozza és a fizetést intézi. A fizetőpincérnek kiváló kommunikációs és értékesítési képességekre van szüksége, valamint a vendégek iránti empátia és figyelem fontos szerepet játszik a munkájában. A fizetőpincér egy olyan szolgáltatás, amely növeli az étterembe látogató vendégek elégedettségét és hozzájárul a hely jó hírnevének kialakításához.
Etimológia
A „fizetőpincér” kifejezés eredete egészen az 1800-as évekre nyúlik vissza. A korabeli éttermekben és kávéházakban a pincéreknek nem volt fix fizetésük, hanem a vendégek által adományozott borravalóból éltek. Azonban voltak olyan esetek, amikor a vendégek elfelejtették vagy nem akarták kifizetni a pincérnek járó borravalót.
Ezért a pincérek találták ki a „fizetőpincér” rendszert, amely szerint a vendégek előre fizettek egy bizonyos összeget, amelyből a pincér később kiszolgálta őket. Ez a rendszer biztosította a pincéreknek a fix jövedelmet, és a vendégeknek is könnyebb volt kifizetni a számlát.
A „fizetőpincér” kifejezés azonban csak később alakult ki, amikor a pincérek a fizetési rendszer mellett már más szolgáltatásokat is nyújtottak, például a vendégek kabátjának elrakását vagy az asztalukra való virágok elhelyezését. Így a „fizetőpincér” a fizetés mellett más szolgáltatásokat is nyújtó pincér fogalmát jelentette.
Jelentés különböző szótárakban
A fizetőpincér kifejezés az éttermekben dolgozó személyzet egyik fontos tagja. Azonban a szó jelentése nem minden nyelvben ugyanaz. A magyar nyelvű szótárak általában azt jelölik, hogy a fizetőpincér az a személy, aki az étkezési számlát fogadja el és kezeli, illetve a vendégeknek segít a fizetési folyamatban. Az angol nyelvű szótárakban a fizetőpincér szerepét általában „check-out” vagy „cashier” néven említik, míg a francia nyelvű szótárak a „serveur-caissier” vagy „serveur encaisseur” kifejezéseket használják.
A fizetőpincér szó jelentése nem csak a nyelvi különbségek miatt változó, hanem azért is, mert az éttermekben és a szolgáltatóiparban általában eltérő szerepet töltenek be. Néhány helyen a fizetőpincér feladatai közé tartozik az étkezési számlák készítése is, míg más helyeken csak a fizetési folyamatot intézi. Azonban mindenhol fontos szerepet játszik az éttermek és a vendéglátóipar működésében.
Asszociációk
- étterem.
- szervíz.
- borravaló.
- munka.
- pénz.
- vendéglátás.
- mosoly.
- tálalás.
- felszolgálás.
- tapasztalat.
- szakértelem.
- kommunikáció.
- rugalmasság.
- vendégelégedettség.
- munkahely.
Szinonimák
- kiszolgáló.
- pincér.
- felszolgáló.
- éttermi szakács.
- éttermi dolgozó.
- vendéglátós.
- étterem alkalmazott.
- étterem munkatárs.
- éttermi személyzet.
- éttermi alkalmazott.
- étterem dolgozó.
- asztalos.
- asztalfoglaló.
- konyhai személyzet.
- étterem vendégszolgálati dolgozója.
Példamondatok
- A fizetőpincér kérte a számlát, amikor végeztünk az étkezéssel.
- A fizetőpincér nagyon udvariasan kérdezte, hogy milyen fizetési módot szeretnénk választani.
- A fizetőpincér szolgáltatása kiváló volt, így nagylelkűen adtunk borravalót.
- A fizetőpincér segített kiszámolni a csoportos számlát, hogy mindenki pontosan annyit fizessen, amennyit fogyasztott.
- A fizetőpincér figyelmeztetett minket, hogy az étteremben csak készpénzzel lehet fizetni, így még azelőtt átmehettünk az ATM-hez, mielőtt fizetni kellett volna.