A krémsajt az egyik legkedveltebb és leggyakrabban használt tejtermék, amely számos étel elkészítéséhez használható. A krémsajt szó jelentése azonban nem mindenkinek egyértelmű, ezért érdemes megvizsgálni, hogy mit takar pontosan ez a kifejezés. A következőkben bemutatjuk, hogy mi a krémsajt, hogyan készül, milyen típusai vannak, és milyen ételekhez használható.
Lexikológia
A krémsajt egy olyan tejtermék, amelynek textúrája krémes és sima. Általában krémsajt készül tehéntejből, de lehet más állati tejfajtából is, például kecsketejből vagy juhtejből. A krémsajt előállítása során a tejben lévő fehérjék és zsírok összetapadnak, majd a keletkező masszát megsavanyítják, és hozzáadnak egy adag tejsavófehérjét, hogy még krémesebb legyen a textúrája. A krémsajt íze általában enyhén savanykás, de lehetnek hozzáadott ízesítő anyagok is, mint például zöldfűszerek vagy fűszerek. A krémsajtot általában kenyérre kenve, vagy sütemények, torták és más édességek készítéséhez használják.
Etimológia
A „krémsajt” kifejezés eredete nem teljesen tisztázott, azonban valószínűleg az angol „cream cheese” kifejezésből származik. A krémsajt az Egyesült Államokban és Kanadában különösen népszerű, és a 19. században kezdett elterjedni. A krémsajt egy lágyabb, krémesebb sajtfajta, amelyet tejszín hozzáadásával készítenek. A krémsajt széles körben használják különféle ételek és desszertek készítéséhez, például bagelre kenve, tortákban vagy krémekben felhasználva. A krémsajt azóta világszerte népszerűvé vált, és számos különféle változatban kapható, beleértve az ízesített és a light verziókat is.
Jelentés különböző szótárakban
A krémsajt kifejezés a konyhai szakszókincs egyik alapvető fogalma, amely a tejtermékek közé tartozik. A kifejezés jelentése a különböző szótárakban eltérő lehet, de általában a sajtok egyik fajtáját jelenti, amelyek krémes állagúak és könnyen kenhetőek. A krémsajtok készítése során a tej erjesztésével és savanyításával készülnek, majd a sajtkészítési folyamat során a tejben lévő fehérjék kicsapódnak, és krémes állagú tömeg keletkezik. A krémsajtok ízesítése és textúrája eltérő lehet, és számos konyhai receptben használják őket, mint például szendvicseknél, salátáknál, szószoknál és desszerteknél. A krémsajt szó jelentése tehát széles körű és változatos, és a konyhai szaknyelvben fontos szerepet tölt be.
Asszociációk
- Tejfölös íz.
- Krémes állag.
- Sajtos íz.
- Krémesen selymes textúra.
- Sütik, torták alapanyaga.
- Reggelikhez, tízóraikhoz tartozó finomság.
- Krémes sajtkrémmel töltött palacsinták.
- Fehér, puha állag.
- Hűtőben tárolandó élelmiszer.
- Krémes sajtos szendvicskrémek.
Szinonimák
- tejszínes sajt.
- krémes sajtkrém.
- krémes sajtta.
- sajtkrémesítő.
- sajtkrém.
- sajtkrémkeverék.
- sajtkrémleves.
- sajtkrémzselé.
- sajtmártás.
- tejszínes sajtkrém.
Példamondatok
- A krémsajt nagyon finom a pirítósra kenve.
- A krémsajt ízesített változatait is nagyon szeretem.
- A krémsajt krémes állaga miatt tökéletes a bagelre kenve.
- A krémsajt remek alapja lehet egy finom sajtos mártásnak.
- A krémsajt kiválóan alkalmas süteményekhez, például a cheesecake-hez.
- A krémsajt egyik legnépszerűbb fajtája a Philadelphia.
- A krémsajt számos étel és desszert elkészítéséhez felhasználható.
- A krémsajt krémes és selymes állaga miatt tökéletes alapanyag a szendvicskrémekhez.
- A krémsajt gazdag fehérjeforrás és kalciumban is gazdag.
- A krémsajt számos ízesítéssel kapható, így mindenki megtalálhatja a kedvencét.