Az „ecetes” szó egy olyan jelző, amely az ecetre, vagyis az élelmiszerként és tisztítószerként is használt savas folyadékra utal. Az ecetnek számos felhasználási területe van, így nem csoda, hogy a „ecetes” jelzőt is gyakran használjuk. Az alábbi cikkben bemutatjuk, hogy milyen kifejezésekben és milyen összetételekben találkozhatunk az „ecetes” szóval.
Lexikológia
Az „ecetes” szó egy gyakran használt kifejezés a konyhában és a gasztronómiában. Általában azt jelenti, hogy az ételekhez vagy italokhoz ecetet adnak hozzá, hogy savanykás ízt és aromát adjanak nekik. Az ecet egy olyan folyadék, amelyet alkoholból készítenek erjesztéssel, majd ecetsavvá alakítanak át. Az ecetet egyaránt használják salátákhoz, marinádokhoz, szószokhoz, savanyúságokhoz és még sok más ételhez. Az „ecetes” szó azonban nem csak az ételekre és italokra vonatkozik, hanem más területeken is használják, például a tisztítószerekben is. Az ecetes oldatot például gyakran használják a háztartási tisztítás során, mert hatékonyan eltávolítja a makacs szennyeződéseket és a vízkövet. Összességében az „ecetes” szó széles körben használt kifejezés, amelyet az ételek és italok mellett más területeken is alkalmaznak.
Etimológia
Az „ecetes” szó eredete egészen az ókori Rómáig nyúlik vissza. Latinul „acetum”nak nevezték a savanyú ízű folyadékot, amelyet a borkészítés során keletkező ecetsavból állítottak elő. Az acetum szó a középkorban került át az angol nyelvbe, majd innen terjedt el a többi nyelvben is. A magyar nyelvben az „ecet” szó az ószláv „ocetъ” szóból ered, ami szintén az ecetsavat jelentette. Az ecet előállítása napjainkban is hasonlóan történik, mint az ókori Rómában: a borkészítés során keletkező ecetsavat baktériumok segítségével oxigénnel érintkeztetve ecetté alakítják. Az ecet nemcsak a konyhában, hanem a tisztítószerek, illetve az ipari felhasználás területén is fontos szerepet tölt be.
Jelentés különböző szótárakban
Az ecetes szó jelentése a különböző szótárakban változó lehet, attól függően, hogy milyen kontextusban használjuk. Általánosan az ecet egy savas, ízesítő anyag, amelyet az ételekhez használunk. Az ecetes szó használható az ecettel kapcsolatos dolgok leírására, például ecetesüveg, ecetesbor, ecetes csirke stb. A szótárak általában az ecetet savas folyadékként határozzák meg, amelyet az alkoholos erjedés során készítenek. Az ecetet az ételek ízesítésére, konzerválására és tisztítására használják. Az ecetes szó tehát számos különböző jelentéssel bírhat, attól függően, hogy milyen összefüggésben használjuk.
Asszociációk
- ecet.
- savanyú.
- fanyar.
- sav.
- konyha.
- uborka.
- saláta.
- konzerv.
- tisztítószer.
- savasodás.
- maró.
- ételízesítő.
- savanyúság.
- savas.
- savas vizelet.
Szinonimák
- savanyú.
- ecsettel való.
- ecetszagú.
- savas.
- ecet ízű.
- ecetességű.
- ecetes illatú.
- ecetos.
- ecetes ízű.
- ecetes szagú.
Példamondatok
- Az ecetes uborka nagyon finom és frissítő.
- A salátához hozzáadtam egy kevés ecetet, hogy savanykásabb legyen az íze.
- Az ecetes halászlé nagyon népszerű a délvidéki konyhában.
- Az ecetes tisztítószer hatékonyan távolítja el a vízkövet a fürdőszobából.
- Az ecetes oldat segít eltávolítani a penészt a falról.
- Az ecetes szagú illatosító kellemes illatot áraszt a lakásban.
- Az ecetes páclé segít a húsoknak megőrizni az ízüket és frissességüket.
- Az ecetes uborkasaláta tökéletes kiegészítője lehet egy grillezett húsételnek.
- Az ecetes borítás védi a savanyúságokat az elszíneződéstől és a romlástól.
- Az ecetes törlőkendő hatékonyan tisztítja a konyhai felületeket.