A hentes szó mindenki számára ismerős, hiszen a húsfélékkel foglalkozó szakemberre utal. Azonban kevesen tudják, hogy a szó eredete és története milyen érdekes és sokrétű. A következőkben tehát megismerhetjük a hentes szó jelentését és eredetét.
Lexikológia
A hentes szóval mindenki találkozik életében legalább egyszer, hiszen az élelmiszerboltokban, piacokon, vágóhidakon mindig akad egy-egy hentesáru. Ám vajon mit is jelent pontosan ez a szó? A hentes az a személy, aki húst, húskészítményeket állít elő, vagyis a húsfeldolgozás szakmáját űzi. A henteseknek nagy tudásra van szükségük a húsok feldolgozásában, hiszen a húsok minősége, íze, állaga nagyban függ az előkészítés módjától. A henteseknek fontos, hogy tisztában legyenek az élelmiszerbiztonsági előírásokkal és azokat betartsák, hiszen az élelmiszerbiztonság kulcsfontosságú szerepet játszik a húsok feldolgozásában. A hentes szó tehát nem csak egy egyszerű szakma megnevezése, hanem egy olyan szakma, amely nagy tudást, precizitást és felelősséget igényel.
Etimológia
A „hentes” szó eredete egészen az ókorba nyúlik vissza. A latin „carnifex” szó jelentése ugyanis hentes, azaz az állatokat levágó és feldolgozó szakember. A középkorban a henteseknek nagy szerepük volt a társadalomban, mivel az állatok levágása és feldolgozása a higiéniás szabályok betartása nélkül is meg kellett történjen. A henteseknek tehát nagy felelősségük volt abban, hogy az emberek egészséges húst és hústermékeket fogyaszthassanak.
A szó eredete magyar nyelvterületen is érdekes. A hentes szót ugyanis a régi magyar nyelvben „huszter” néven ismerték. Azonban a 19. században a német hatásra a hentes szó került elterjedésre, amelynek eredete a német „Metzger” szóra vezethető vissza.
Ma már a hentesek szerepe jelentősen átalakult, hiszen a húsiparban a feldolgozás nagy része gépi úton történik. Azonban a hentesek szakértelme és tudása továbbra is elengedhetetlen a minőségi hústermékek előállításában.
Jelentés különböző szótárakban
A hentes szó egy olyan fogalom, amelyet általában a húsboltokban dolgozó szakemberekre használnak. A különböző szótárakban eltérően értelmezik ezt a fogalmat. Az egyik szótár szerint a hentes egy olyan személy, aki húst vág és feldolgoz, míg a másik szótár szerint a hentes egy olyan szakember, aki különféle hústermékeket készít, például kolbászt vagy sonkát.
A hentes szó eredete a középkori Franciaországba nyúlik vissza, ahol a „boucher” szó jelentése „húsvágó” volt. A boucher szó a latin „boscus” szóból származik, ami „erdő” vagy „bokor” jelentésű. Ez arra utal, hogy a hentesek eredetileg az erdőkben vagy a mezőkön dolgoztak, és vadállatokat vadásztak és dolgoztak fel.
A hentes szó jelentése azonban az évek során változott, és ma már általában a húsboltokban dolgozó szakembereket értjük alatta. A hentesek széles körű szakértelmükkel és tapasztalatukkal rendelkeznek a húsfeldolgozás területén, és képesek különféle húsokat és hústermékeket előállítani, amelyeket az emberek a világ minden táján élveznek.
Asszociációk
- autó.
- fuvarozás.
- áruszállítás.
- raktározás.
- szállítás.
- logisztika.
- kikötő.
- rakodás.
- teherautó.
- kamion.
- címzett.
- áru.
- csomag.
- szállítmány.
- posta.
- futár.
- logisztikai központ.
- áruszállító jármű.
- szállítási folyamat.
Szinonimák
- elvisz.
- elszállít.
- elvitelre kerül.
- elhurcol.
- elrabol.
- elszedi.
- elvisznek.
- elvisz valahová.
- elvisznek valahova.
- elvisz valamit valahová.
- elvisznek valamit valahova.
Példamondatok
- A halászok hentes boltban vásárolják a húst.
- A hentes késével ügyesen darabolta fel a marhahúst.
- Az élelmiszerboltban a hentes pultnál állt sor.
- A hentes ajánlotta a friss csirkemellet a vásárlónak.
- A hentes mindig pontosan tudja, hogyan kell elkészíteni a különböző húsokat.