A „bordás” szó gyakran előforduló kifejezés a mindennapi beszédben, azonban nem mindenki tudja pontosan, hogy mit jelent. A cikk célja, hogy tisztázza a fogalmat és bemutassa, hogy milyen különböző értelmezései lehetnek a szónak. Legyen szó az anatómiai értelemben vett bordákról, a gasztronómiai fogalmakban használt „bordás” jelzőről vagy akár a divatban és építészetben előforduló használatáról, az olvasók számára az írás segítséget nyújt abban, hogy jobban megértsék a „bordás” szó jelentését.
Lexikológia
A bordás kifejezés általában a húsok, például a sertés vagy a marha húsának vágási módját jelenti. A bordás hús azt jelenti, hogy a hús részei között bordák találhatóak, amelyek a csontokat jelentik. Ez a vágási mód általában a hús ízletes és szaftos maradását eredményezi, mivel a csontok belső részén található zsír és ízanyagok átjárják a húst, így gazdagabb és intenzívebb ízvilággal rendelkezik. A bordás vágásmód tehát nem csak esztétikai szempontból fontos, hanem az ízélmény szempontjából is jelentős. Az éttermekben és a gasztronómiai szakmában a bordás húsok különösen kedvelt és keresett fogások, melyeket különleges ízesítéssel és fűszerezéssel készítenek el, hogy még ízletesebbé tegyék.
Etimológia
A „bordás” szó eredete az emberi test anatómiájához kapcsolódik. A szó a bordákra utal, amelyek az emberi test oldalán találhatók. A bordák a mellkasban találhatók, és a mellkas védelmét szolgálják. A szó eredete valószínűleg a latin „costa” szóból származik, ami szintén a bordákra utal. A „bordás” szó használata jellemzően olyan ételekre vonatkozik, amelyekben a hús vagy más összetevők a bordák mentén vannak elhelyezve. Az ilyen ételek általában nagyon ízletesek és laktatóak, és sokan kedvelik őket. A „bordás” szó tehát nemcsak az emberi testre, hanem az ételkészítésre is utal, és széles körben használják mind a mindennapi beszédben, mind a kulináris világban.
Jelentés különböző szótárakban
A bordás szó jelentése eltérő lehet a különböző szótárakban. Általánosságban azonban a bordás szó jelentése valamilyen bordázott felületet vagy bordákkal ellátott tárgyat takar. Például a bordásfal olyan épületrész, amelynek fala bordázott, vagyis domború és bemélyedő felületű. A bordás deszka pedig olyan faanyag, amelynek felülete bordákkal van ellátva, hogy jobb tapadást biztosítson. A bordás szó jelentése azonban lehet átvitt értelemben is használatos, például a bordás könyv esetében, amelynek oldalai bordázottak, hogy könnyebb legyen megtalálni a kívánt részt. Összességében a bordás szó jelentése tehát nagyon változatos lehet, és függ az adott tárgy vagy fogalom kontextusától.
Asszociációk
- Hús.
- Csípős.
- Magyaros.
- Kolbász.
- Paprika.
- Sült krumpli.
- Grill.
- Étterem.
- Pörkölt.
- Barbecue.
Szinonimák
- tüskés.
- csipkés.
- szegélyes.
- pikkelyes.
- hegyes.
- éles.
- szúrós.
- durva.
- szabálytalan.
- domború.
Példamondatok
- A bordásfalak kiválóan alkalmasak a ház hőszigetelésére.
- Az étteremben a bordás steak a legnépszerűbb fogás.
- A tornateremben a bordásfalra mászás kiválóan fejleszti az izmokat.
- A bordáslemez erős és strapabíró anyag, amelyet építőipari célokra is használnak.
- A csirkemellből készült bordás ételek könnyűek és egészségesek.