A „delikátesz” szó sokak számára ismerős, de nem mindenki tudja pontosan, mit jelent. A cikkünkben áttekintjük a szó eredetét és jelentését, valamint bemutatjuk, hogyan használják a gasztronómiában és a mindennapi életben. Ha kíváncsi vagy a delikáteszre, akkor olvass tovább!.
Lexikológia
A delikátesz szó eredetileg francia kifejezés, melynek jelentése finom, ízletes élelmiszer. A delikátesz általában olyan ételeket jelent, amelyek valamilyen szempontból különlegesek, ritkák vagy luxusnak számítanak. A delikáteszek lehetnek húsok, halak, sajtok, szárnyasok, zöldségek, gyümölcsök, édességek és egyéb élelmiszerek. Az igazi delikáteszeket általában kis mennyiségben és magas áron lehet megvásárolni, azonban a nagyobb élelmiszerboltokban is találhatók olyan termékek, amelyeket szintén delikáteszként árulnak. A delikáteszek általában magas minőségű, kiváló alapanyagokból készülnek, és igényes készítési technológiát igényelnek. A delikátesz ételek legtöbbször a gasztronómiai kultúra fontos részét képezik, és a különleges ízviláguk miatt sokan kedvelik és keresik azokat.
Etimológia
A „delikátesz” szó eredete több nyelvben is visszavezethető. A francia „délicatesse” szóból ered, ami finomságot, ínyencséget jelent. Az olasz „delicato” szó hasonló jelentéssel bír. A szóhasználat azonban az idők folyamán változott, és ma már nem csak az ételek finomságát jelöli, hanem átvitt értelemben a kifinomultságot, az érzékenységet, az eleganciát is. A „delikátesz” szó magyar nyelvbe való bekerülése is érdekes történettel bír. A szó először a 19. században jelent meg magyar nyelvű szótárakban, de akkor még a francia eredetű „délicatesse” szó magyarosított változataként. Az igazi áttörést azonban a 20. század elején hozta meg a „delikát” szó, ami az olasz „delicato” szóból ered. A „delikát” szó a finom, kifinomult ínyencségeket jelölte, és hamarosan a „delikátesz” szó is bekerült a magyar nyelvbe, mint annak továbbfejlesztett változata. Ma már a „delikátesz” szó a kifinomultság, az ínyencség és az elegancia szinonimája.
Jelentés különböző szótárakban
A delikátesz szó jelentése a különböző szótárakban egyaránt finom, válogatott, ízletes ételeket jelent. A szó eredete a francia delicatessen szóból származik, ami szintén finom, válogatott ételeket jelent. A delikáteszek általában magas minőségű, különleges összetevőkből készülnek, és gyakran árulják őket kis mennyiségben, magas áron. A delikáteszek lehetnek húsok, sajtok, halak, zöldségek, gyümölcsök vagy édességek is. A delikáteszek fogyasztása általában az ételek élvezeti értékére, a különleges ízvilágra, a minőségre és az egészséges táplálkozásra való törekvésre vezethető vissza. A delikáteszek kiválasztása és fogyasztása azonban általában az anyagi lehetőségekhez is kötött, így a delikáteszek fogyasztása gyakran csak kivételes alkalmakkor valósul meg.
Asszociációk
- Finom ételek.
- Különleges ízek.
- Drága ételek.
- Gourmet konyha.
- Éttermi fogások.
- Magas minőség.
- Elegancia.
- Exkluzivitás.
- Csokoládé.
- Borok.
- Sajtok.
- Húsok.
- Halak.
- Tenger gyümölcsei.
- Desszertek.
- Kaviár.
- Gasztronómiai különlegességek.
Szinonimák
- Finomság.
- Csemegézős.
- Ínyenc.
- Különlegesség.
- Élvezet.
- Gourmet.
- Kifinomultság.
- Finesz.
- Ízletes.
- Ételtudor.
Példamondatok
- Az étteremben számos finom delikátesz közül lehet választani.
- Az üzletben különleges delikáteszeket árulnak, amiket máshol nem találni.
- A gasztronómiai fesztiválon számos helyi delikáteszt lehetett megkóstolni.
- Az édességboltban a csokoládé delikáteszek a legkelendőbbek.
- Az olasz piac kínálatában számos ízletes delikátesz található, mint például a sonka és a sajt.