Az étlap szó mindenki számára ismerős fogalom, hiszen éttermekben, kávézókban, büfékben mindennapos használatban van. Az étlap az ételek és italok választékát tartalmazza, amelyeket az adott helyen fogyaszthatunk. Az étlap összeállítása az étterem vagy kávézó stílusát, kínálatát és árkategóriáját tükrözi. Az étlap fontos szerepet játszik az étterem kiválasztásában, hiszen segít abban, hogy az ételek és italok közül kiválasszuk a számunkra legmegfelelőbbet.
Lexikológia
Az étlap egy olyan dokumentum vagy tábla, amelyen egy étterem, kávézó vagy bár kínálata szerepel. Az étlap általában az ételek nevét, leírását, árát és esetlegesen az összetevőit tartalmazza. Az étlap lehet nyomtatott vagy digitális formában is elérhető az étterem honlapján vagy az online étlap alkalmazásokban. Az étlap fontos szerepet játszik az étteremben, mivel ez az első dolog, amit a vendégek látnak, és alapján döntenek arról, hogy mit fognak rendelni. Az étlap összeállítása a séf és az étterem vezetősége közös munkája, és az évszaknak, az aktuális trendeknek és az ételek elérhetőségének megfelelően változhat. Az étlap kialakítása és a kínálat minősége kulcsfontosságú az étterem sikeréhez és a vendégek elégedettségéhez.
Etimológia
Az „étlap” szó eredete egészen a 19. századig nyúlik vissza. Az étteremkultúra elterjedésével együtt megjelent az igény az étlapokra is. Az első étlapok még csak egyszerű listák voltak, amelyek felsorolták az étterem által kínált ételeket. Az éttermek tulajdonosai azonban hamar rájöttek, hogy az étlap készítése és megjelenése nagyban hozzájárul az ételek értékesítéséhez.
Az „étlap” szó eredete valószínűleg a francia „carte” szóból ered, amelynek jelentése „kártya”. Az első étlapok ugyanis valóban kártyákra voltak nyomtatva, amelyeket az étterem asztalaira helyeztek. Az étlapok azonban hamarosan átalakultak, és ma már sok étterem színes, dekoratív étlapokat használ, amelyek szemléltetik az ételek összetételét és elkészítését, valamint árakat is tartalmaznak.
Az étlapok manapság már nem csak az éttermekben, hanem az interneten és az okostelefonokon is elérhetőek. Az étlapok készítése és tervezése fontos része az éttermek marketingjének, és nagyban hozzájárul az éttermek megítéléséhez és sikerességéhez. Az „étlap” szó tehát ma már nem csak egyszerű lista, hanem fontos marketingeszköz az éttermek számára.
Jelentés különböző szótárakban
Az étlap szó jelentése a különböző szótárakban hasonlóan fogalmaznak. Általában az étteremben, vendéglőben vagy más vendéglátóhelyen található menüt jelenti, amelyen a kínálat található. Az étlap általában írott formában jelenik meg, és tartalmazza az ételek nevét, leírását, árát és esetlegesen allergén információkat is. Az étlap lehet állandó vagy időszakosan változó, például szezonális ételeket is tartalmazhat. Az étlap szó eredete a francia „carte” szóból származik, amely szintén menüt jelent. Az étlap fontos szerepet játszik a vendéglátóiparban, mivel segít a vendégeknek kiválasztani az ételt, és a vendéglátóhely számára is fontos, mivel segít az ételek előkészítésében és az árak meghatározásában.
Asszociációk
- Étel.
- Menü.
- Konyha.
- Étterem.
- Kártya.
- Fogás.
- Választék.
- Étkezés.
- Gasztronómia.
- Recept.
- Hús.
- Zöldség.
- Desszert.
- Ital.
- Árak.
Szinonimák
- menü.
- kínálat.
- fogások.
- étlaposságok.
- ételek.
- választék.
- étlapválaszték.
- menuválaszték.
Példamondatok
- Kérlek, hozd el az étlapot, hogy választhassak!.
- Az étteremben nagyon sok finom étel van az étlapjukon.
- Az étlap alapján nehéz dönteni, mert minden étel csábító.
- Az étlap alapján látszik, hogy a szakácsok nagyon kreatívak.
- A menüben szereplő ételek mindegyike szerepel az étlapjukon is.
- Az étteremben az étlapot mindig frissen nyomtatják ki.
- Az étlapjukon szerepelnek vegetáriánus és gluténmentes ételek is.
- Az étlapjukon szereplő ételek mindegyike nagyon ízletes és jól elkészített.
- Az étlapjukon szereplő ételek közül a halétel a kedvencem.
- Az étlapjukon szereplő desszertek közül a csokoládétorta a legjobb.