A „fasírt” szó egy olyan étel elnevezése, amely Magyarországon és más közép-európai országokban is rendkívül népszerű. A fasírt húsból vagy zöldségekből készülhet, és általában sütve vagy sült formában fogyasztják. A szó eredete valószínűleg a német „Frikadelle” szóból származik, amely ugyanazt az ételt jelenti. A cikkben a fasírt készítésének módjairól, változatairól és történelméről lesz szó.
Lexikológia
A fasírt egy hagyományos magyar étel, amely az egész világon ismert. A szó jelentése egyszerűen „húspogácsa”, és általában darált húsból, zsemlemorzsa, tojás, hagyma és fűszerek keverékéből készül. A fasírtot általában sütik vagy sütőben sütik, és általában köretként fogyasztják, például sült krumplival, zöldségekkel vagy rizzsel.
A fasírt elkészítése nagyon egyszerű és gyors, és nagyon sokféle variációja létezik. A hús lehet marhahús, sertéshús, csirkehús vagy bármilyen más hús, amelyet az ember előnyben részesít. A zsemlemorzsa helyett a fasírtot lehet kenyérrel, zsemlével, babkával vagy bármilyen más kenyérrel készíteni.
A fasírt az egyik legnépszerűbb magyar ételek közé tartozik, és a világ számos országában is népszerű. A fasírtot általában a családok készítik otthon, és sok étteremben is megtalálható. A fasírt egyszerű, de ízletes étel, amely mindenki számára megfelelő lehet.
Etimológia
A „fasírt” szó eredete egészen érdekes és számos elmélet kering róla. Az egyik legelterjedtebb vélemény szerint a szó a német „Frikadelle” szóból ered, ami szintén egy húsgombóc-féleséget jelent. Azonban mások szerint a szó a török „köfte” szóból származik, ami szintén húsgombócra utal.
Egy másik elmélet szerint a „fasírt” szó a „farsang” szóból ered, mivel a hagyomány szerint ebben az időszakban készült el a legtöbb húskészítmény, így a húsgombócok is. Azonban ez az elmélet kevésbé valószínű, mivel a „fasírt” szó előfordulása már a 19. században is dokumentált.
Bár a „fasírt” szó eredete nem teljesen tisztázott, az biztos, hogy Magyarországon nagyon népszerű ételről van szó, amelyet számos módon elkészítenek és fogyasztanak. Leggyakrabban darált húsból, tojásból és zsemlemorzsából készítik, és általában sült krumplival vagy rizzsel tálalják.
Jelentés különböző szótárakban
A fasírt szó jelentése a különböző szótárakban meglehetősen hasonló. Általában hús- vagy húspótló alapanyagokból készült, lapos, kerek vagy henger alakú, sütés vagy sütés utáni fogyasztásra szánt élelmiszert jelent. A fasírtot általában zsemlemorzsával, tojással, fűszerekkel és hagymával keverik össze, majd formázzák és sütik vagy sütik. A fasírt lehet marhahús, sertéshús vagy csirkehús alapú, de gyakran használnak hozzá zöldségeket vagy gabonaféléket is. A fasírtot általában köretként, salátával vagy szendvicsben fogyasztják. A fasírt szó eredete a német „Frikadelle” szóból származik, amelynek jelentése „apróra vágott hús” vagy „darált hús”.
Asszociációk
- Hús.
- Sertés.
- Hamburger.
- Hagyma.
- Paprika.
- Köret.
- Olaj.
- Fűszerek.
- Sült.
- Ropogós.
Szinonimák
- húsgolyó.
- húspogácsa.
- fasírozott.
- húskrokett.
- húsfasírt.
- darált hús.
- húsdarálék.
- húsgombóc.
- húskifli.
- húskeksz.
Példamondatok
- A kedvenc ételem a fasírt, amit mindig a nagymamám készít el.
- A fasírtot krumplipürével és savanyúsággal szoktam tálalni.
- A boltban készen kapható fasírt nem olyan finom, mint az otthon készített.
- A fasírtba lehet tenni zöldségeket is, például sárgarépát vagy hagymát.
- A fasírt sütésekor fontos, hogy ne legyen túl száraz és ne égjen oda a teteje.